SEL ET SALINES EN CORSE – Alain Gauthier & Antoine-Marie Graziani

SEL ET SALINES EN CORSE par Alain Gauthier et Antoine-Marie Graziani – Photographies de J. F. Paccosi

Reliure cartonnée en couleurs.
Illustrations en couleurs à l’intérieur.
Format : 33 x 25 cm
128 pages
Parution : 20 / 11 / 2000 ÉDITIONS ALAIN PIAZZOLA

ARGUMENTATION :
L’histoire du sel, de son origine et de son utilisation en Corse avec un reportage photographique sur le marais salant de Porto-Vecchio. Ainsi nous est livré un témoignage remarquable de l’exploitation du dernier marais salant insulaire, et d’autant plus précieux que la gestion de ce marais a perduré au cours des deux derniers siècles sans changement significatif.

AUTEURS :
Un naturaliste, Alain Gauthier, et un historien, Antoineè-Marie Graziani. Jean-François Paccosi a réalisé pour illustrer leurs propos un reportage photographique.