Informations complémentaires
| Poids | 1350 g |
|---|---|
| Dimensions | 32 × 2 × 24 cm |
Corsica, Terre de saveur-faire – David MEZZACQUI – Sylvain ALESSANDRI
14,90€
Corsica, Terre de saveur-faire
Ce livre est un parcours, celui de David Mezzacqui. Un parcours sur la transmission d’un savoir culinaire ancestral avec des recettes d’aujourd’hui, une balade sur les terres des producteurs insulaires qui alimentent nos tables avec la passion de leur métier. Il nous propose avec le photographe Sylvain Alessandri des portraits, des recettes, des réflexions sur l’alimentation et surtout un ouvrage fort et responsable à la thématique profonde. Ce très beau livre est préfacé par le grand chef triplement étoilé Guy Savoy, quel honneur !
Nombre de pages : 168
Format : 23 X 31 cm
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